Páginas

domingo, 19 de outubro de 2008

Domingo com bolo!



Domingão nublado e cinzento... preguiça até de pensar depois de uma semana super corrida... e eis que surgem visitas queridas e inesperadas.
Amigos são assim: chegam sem avisar (ou ligam um pouquinho antes!) e deixam o dia mais animado.
E pra recebê-los, bolinho de chocolate (receita muito boa da Nigella Lawson, que não achei no site, mas vou transcrever aqui) feito no capricho, com as forminhas que comprei junto com a Rô, queridona!
Aliás, Rô, vc usou as suas?
Boa semana!

Bolo de chocolate

3 ovos
250 grs. de açúcar
100 grs. de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de manteiga
125 ml de óleo de girassol
300 ml de água
400 grs. de farinha de trigo
50 grs. de cacau em pó (sem açúcar)
2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 caixinha de creme de leite
extrato de baunilha

Bata os ovos e açúcares, junte a manteiga. Depois os líquidos e a farinha com o chocolate. Bata mais e acrescente o creme de leite, deixando por último o bicarbonato e o fermento.
Leve ao forno em fôrma untada e asse (uso o teste do palito pra saber se está pronto!).

A sugestão de cobertura e recheio é a seguinte:
1 barra de chocolate 1/2 amargo derretido batido na batedeira com 200 grs de manteiga e 250 grs. de açúcar de confeiteiro.
A receita é bem grande e rende um bolo fofo, bom tanto pra ser recheado e coberto quanto para ser servido simples, com geléia e frutas.

5 comentários:

Rachel disse...

hummm mas é pra já q vou pra cozinha.. deu desejo.... aiaia... BJOOOOO

Rô disse...

Oi amore...ou seria amora?...hehehe
Não...eu não fiz os bolinhos do amor ainda pois acabou todo o estoque de bolo de caixinha aqui em casa, mas amanhã daremos um jeito nisso pq as crianças estão louquinhas pra fazer !!!

Beijos açucarados !!!
=D !!!

Mina disse...

Ana, que foto maravilhosa e... tentadora!! Tô babando só de ler a receita, beijos e bom domingo!

ana sinhana disse...

Mina, essa receita é daquelas boas demais, que vale a pena ter e compartilhar... o bolo fica uma delícia mesmo!
Rô, amore! Vc tá melhor da gripe?
Kel, vá sim, já pra cozinha!!! E depois me conte do resultado!
Beijos

Lú! disse...

Vc realmente é prendadíssima em tudo que faz!
Quando capricho!
miam miam
=)