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segunda-feira, 30 de agosto de 2010

Cookie face!


Em época de eleição é bom não bobear e cumprir os compromissos de campanha. Ainda mais quando envolvem um garotinho muito amado de grandes olhos pidões, sedento por brincadeiras sem fim com os amiguinhos.
Então, na sexta passada, cumpri uma antiga promessa e promovi uma "noite do pijama" aqui em casa. Caçula convidou três amigos: uma menina e dois meninos, montamos a barraca de camping lá no quintal (só pra brincar, pois a suíte cinco estrelas foi a sala mesmo, com os quatro colchões espalhados...) e a brincadeira com lanternas, jogos e gibis se estendeu até bater a fome, saciada com pizza, pão de queijo e refrigerante, que ninguém é de ferro e no fim de semana pode. Depois, mais brincadeiras já dentro de casa, com lego e wii...
E como festa que se preze tem que ter doce, consultei o mini-anfitrião, que me pediu pra fazer cookies. Não quis desapontá-lo, mas fiz um "ai, caramba" mental. Enrolar 60 bolinhas de cookies numa sexta-feira de encomendas e correio pré noite do pijama não estava nem um pouco nos meus planos. E ainda tinha a massa da pizza pra resolver, os amiguinhos pra chegar. "Oh! E agora quem poderá me defender?"
Mas aí baixou El Chapulin Colorado: "palma, palma, não priemos cânico!"
Olhei pras formas de pizza, enquanto se acendia a luzinha em cima da minha cabeça... chequei os ingredientes e, sem mais delongas e num (quase) instante, fiz os maiores cookies que aquela garotada já viu e, certamente, não irá esquecer!
A receita é antiga, anotada numa página já amarelada pelo tempo e pelos dedos sujos de manteiga, mas me lembro que foi das primeiras que anotei das páginas da Revista Gula que, algum dia da vida inventamos de colecionar.
"Não contavam com a minha astúcia", né?

Cookies de baunilha e chocolate:
400 grs. de farinha de trigo
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 1/2 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
250 grs. de açúcar mascavo
100 grs. de açúcar cristal (usei o orgânico, que não é branquinho)
250 grs. de manteiga sem sal
2 ovos
1 colher (sopa) de essência de baunilha
300 grs de chocolate meio amargo picado ou gotas de chocolate ou confeitos
nozes picadas (não usei)

Peneire juntos a farinha, bicarbonato, fermento e sal. Na tigela da batedeira, bata os açucares e a manteiga até ficar uma pasta granulosa. Junte os ovos, um a um e continue batendo. Coloque a baunilha.
Junte a farinha aos poucos, até ficar uma massa uniforme.
Pré aqueça o forno baixo, a 150 graus.
Incorpore o chocolate picado (e as nozes, se for o caso), com a ajuda de uma espátula.
Para os cookies gigantes, dividi a massa em duas grandes bolotas e espalhei com os dedos em duas formas de pizza de 30 cm, forradas com papel manteiga. Assei por cerca de 30 minutos (o cookie deve corar nas bordas e ficar assado, porém molinho ao toque, no centro).
Se for fazer cookies individuais, faça bolinhas de massa e as coloque bem separadas no papel manteiga.
Enjoy!

p.s.1: a menina cookie face encantadora da foto é minha versão mais jovem, mais bonita, mais tudo!
p.s.2: a Paula, maga dos bolinhos fez cookies gigantes com coração pro dia dos pais. Ó só, se não é de babar!
p.s.3: e a Simone, maga dos chocolates e fada-madrinha das fãs da Hello Kitty, fez uma versão monster foliã-carnavalesca-colorida!

15 comentários:

Rosana Sperotto disse...

Ana, já tinha me apaixonado pelos cookies gigantes lá com a Paula. Agora, então, fico com aquela sensação de que não posso esperar mais nem uma semana para fazer os meus. Chamarei meu assistente mirim, o sobrinho, e posso imaginar a festa que vai ser isso. Imagino também a delícia dessa noite de pijama, bagunça e um "lanchinho" tão inesquecível. Abraço grandão!
P.S - Parabéns pela menina cookie face!

josi stanger disse...

Que delícia de festa do pijama! Aqui em casa estrou prometendo uma no aniversário da filhota, mas... como sempre tem um mas... ela faz aniversário em janeiro, ou seja, férias amigas viajando... tenho que pagar minha promessa em outra data...quem sabe uma delícia dessas, assim gigante pode alegrar as meninas por aqui também.... vou tentar!!
beiinhos Ana

Ana Matusita disse...

Oi Josi! Aqui, o aniversário do pequeno é no comecinho de julho, então sempre falta alguém nas festinhas!
Oi Rosana! Faça sim. Seu sobrinho vai amar!
bjs

trecos e apetrechos da Fran disse...

hahahaha adorei o cookie gigante!!!!
Já imprimi a receita, viu? Acho que vai ser um sucesso lá em casa...
BJS

Taia Assunção disse...

Costumávamos acampar na varanda quando as crias eram pequenas...com coleguinhas ou só nós cinco mesmo...era uma festa...rsrsrs. Que linda sua gatinha, a foto ficou incrível e os cookies parecem deliciosos. Beijocas!

Lina Gatolina disse...

e agora mais essa... ana, passa a receita do energético que vc toma? (rs)
bjs
denise

Amehlia Digital ! ® disse...

Aninha,
tem hora que a gente que fica enrolada como cookies com os pedidos da criançada, né?! =]
Que coisa boa essa fase... e festa do pijama é uma alegria!
O cookie ficou uma graça!
Um bejim bem grande procê!

Déia disse...

Aninha, só risada com este seu post!
Excelente trabalho o do Chapulin...E tenho certeza que a garotada deve ter amado, visto a alegria da sua versão mais jovem na foto, hehhe!
Dá-lhe humor para enfrentar a correria do dia-a-dia!
bjokas cor de rosa p vc :)

Su Gargantini disse...

Simplesmente AMEI a receita e a sua modelo! rs
Deve ter ficado um sucesso de bom né?! As crianças devem ter adorado! ^^

AMO ler o seu blog!
Beijokas*
Su

Ana Degenaar disse...

OMG! THE COOKIE OF MY DREAMS!

DaniMoreno disse...

é um cookão!!!! kkkk

Farei!!!

beijinho

Eliene Vila Nova disse...

Ai que vontade que deu esse cookie, aiai
e tenho certeza que esse foi um dia mais que especial.
amei.
beijos

Viviane Basile disse...

Obrigada por compartilhar a receita. Vou comprar os ingredientes e pedir a ajuda do Luquinhas. Será que dessa vez a gente acerta???

Bjus!

Natália Rosin disse...

Ahhh que legal!
Então esse é o super cookie?! Adorei a ideia e já disse, vou fazer pra Cecília também quando ela puder dizer cookies.
=P

Laély disse...

Ana, esse cookie já está na agenda, também pra satisfazer outro menino, de olhos pidões por doces como o seu!
Já tenho todos os ingredientes aqui. Vamos ver se hoje ou amanhã, sai.
Quanto à sua versão mais nova, garanto que é tão encantadora quanto a original!
Beijo pras duas!