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sexta-feira, 9 de setembro de 2011

Cookies cariocas, da Thaís e do Félix!

Em maio, quando fomos ao Rio ver o Paul de novo, tive a alegria de conhecer um casal muito querido, a Thaís e o Félix. Talvez vocês já a conheçam, pois ela escreve o delicioso abóbadas aladas, muitas vezes a quatro mãos, pois as postagens são sobre o universo doméstico e o Félix compartilha da mesma animação com a casa e a cozinha. Por isso, acho que ler o blog deles é um pouco como voltar ao começo da minha história com o Gu. Nostalgia das boas!
Combinamos de nos encontrar depois que a Thaís fez um mega roteiro da cidade maravilhosa pra gente. E o Gu propôs da gente se encontrar no Bar Luís, que ele adora e sempre visita quando vai ao Rio.
Lá fomos nós: Além das histórias, as risadas e a identificação, ainda ganhamos cookies feitos pelo Félix. Os pacotinhos das crianças foram devorados no hotel mesmo, mas o meu eu guardei pra comer em casa (a Thaís ainda teve o capricho de fazer uma caixinha linda, que guardei pra outros mimos: Daí, hoje o caçula me cobrou uma promessa não cumprida do feriado: fazer cookies. Lembrei da Thaís, da receita e fomos pra cozinha: Provado e aprovado pelo maior entendedor do assunto por aqui, comendo de soprinho: Da receita original, só omitimos as nozes, porque meu pidãozinho não gosta.
Comparando com outras muitas vezes em que fiz cookies, achei que uma dica da Thaís fez toda diferença: deixar os cookies esfriarem sobre uma grade. A textura fica muito melhor, crocante por fora e macio por dentro.
Acredito que receita boa é como a desses cookies, que a gente escreve no caderninho junto com o nome de quem te apresentou: "Cookies da Thaís e do Félix", pra lembrar sempre dos novos amigos tão bacanas!
Bom findi pra vocês.

7 comentários:

Glau disse...

vai sobrar algum? esconde o meu na sua bolsa também.

Ana Matusita disse...

Sei não, Glau. mas vai ter bolo!

Carol disse...

Ótimo presente. Melhor, presente duplo, uma do casal de amigos e outra da companhia do filho na hora de fazer uma receita. Amo ver isso.
Um final de semana muito feliz à toda família.
Beijos

Flávia Mergulhão disse...

Que carinho delicioso! (literalmente)
Tb quero um pedacinho!
Bjoss

Mãe da Tonton disse...

Aii, adorei o post! Vou correndo descobrir o blog da thais! Beijooss

Ana Matusita disse...

Queridas, a Thaís é super legal e a receita é muito boa. Vcs vão gostar!
Bjs, bom findi!

Thaís e Félix disse...

Ana,
Ficamos tão felizes em ler esse seu post! Foi tão bom conhecer vcs e perceber o tanto de coisas em comum que temos! Quando a gente crescer quer ser igual a vcs!
Beijos,
Thaís e Félix
P.S. Os cookies parecem muito saborosos e o caçulinha tá tão fofo na foto!