
Everyday (or once in a while) brownies
(do livro Nigella Kitchen)
10 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 3/4 xícaras (chá) de açúcar mascavo apertadinho na xícara
3/4 de xícara (chá) de cacau em pó sem açúcar e peneirado
1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
4 ovos
1 colher (chá) de extrato de baunilha
mais ou menos uma xícara de gotas de chocolate ao leite
açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Aqueça o forno a 180°. Unte uma forma (usei uma retangular de 20x30cm) com manteiga e forre com papel alumínio, deixando duas abas grandes que servirão como alças. Unte também o papel com manteiga.
Peneira os ingredientes secos (exceto o açúcar) numa tigela. Numa panelinha, derreta a manteiga e junte o açúcar, mexendo bem com a colher de pau para misturar e dissolver.
Junte os ingredientes secos e misture (a massa ficará sequinha, com uma consistência de farofa). Deixe esfriar um pouco.
Bata os ovos e misture à massa, junto com a baunilha.
Misture rapidamente o chocolate em pedacinhos à massa, coloque na forma untada e leve ao forno por cerca de meia hora ou faça o teste do palito que deverá com um pouquinho de massa, pois o brownie deve ficar molinho no meio.
Deixe esfriar numa grade e corte em pedaços (com a forma que eu usei, o rendimento foi de quinze pedaços).

Ah, notaram o multicolorido das rosas do meu jardim?
Boa semana!
11 comentários:
Pois é... Nem todo mundo tem o privilegio de poder comer coisas deliciosas assim todos os dias... Quem me dera!
Adorei a receita! Será que crio coragem.....? :-)
Beijinhos!
Comecei a ler a receita e a boca encheu d'agua.. rsrs.. parece delicioso!! Amo brownie!! Obrigada!! Beijos
Cara boa, será testado com certeza! Mas o que me encheu os olhos mesmo, foram as pitangas e framboesas logo abaixo... Acho que a gente devia instituir uma lei: pitangueiras deveriam ser proibidas de crescer mais do que a altura dos nosso braços! Aqui em Curitiba tem muitas nas calçadas, mas tão altas que só nos resta ver os caroços pelados pelos passarinhos no chão (e ficar morrendo de vontade...).
Jô
www.arteamiga.wordpress.com
Filha pediu brownie com sorvete no Natal,eu sugeri salada de frutas,mas afinal quem precisa emagrecer.Eu ou ela???
Bem,essa vai ser a eleita,achei fácil e de bom rendimento e tudo que a Nigella faz parece delicioso!
E suas rosas estão fantásticas,aliás seu quintal todo está um pout porri de beleza natural,
bjs
Hum! deu água na boca.
Gosto tanto disso que dá te medo de fazer e comer tudo sozinha um grande abraço para você, lindas as fotos, bjss
www.decorafino.com.br
josiana leite
Meu sonho é poder comer doces à vontade, todo dia. Ô maravilha!
hmmmm.. ô coisa boa! Bem no final dos comentários tem uma propaganda de Dieta e Saúde então, faço o brownie, como o brownie e depois entro na dieta, certo?!
Beijos!
Ana...
Deu água na boca literalmente...
e a receita parece fácil....
Acho qeu vou experimentar...
Bjs
TÔ MORRENDO DE RIR ATÉ AGORA, DA FORMA QUE VC ESCREVEU SOBRE "LIBRAS" KKKKK E O PIOR É QUE É A MAIS PURA VERDADE...
JÁ FIZ ESSA RECEITA UM TONELADA DE VEZES, MAS NÃO COMO MUITO NÃO POIS TAMBÉM ME PREOCUPO COM AS LIBRAS BUZANFAIS...RS
BJSSS
Amo brownies, esta receita parece bem boa mesmog, quero tentar, se der certo volto e te falo.
As rosas estao sublimes.
Bjs.....
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