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quinta-feira, 14 de março de 2013

Na cozinha: banana+chocolate=bolinho

Quase toda quinta feira, minha mãe aparece por aqui pra dar uma ajuda no ateliê. Hoje, sem ter muita certeza de que ela viria, comecei a fazer nhoque (entendam, se eu tivesse certeza, não teria começado, porque essa é uma das especialidades dela).
Enfim, logo depois de esfriar e descascar as batatas cozidas, minha mãe chegou em casa. E assumiu as panelas e colheres, totalmente sem cerimônia (maior chega pra lá). E eu achei bem bom, porque sobrou tempo pra pegar as quatro bananas prata que estavam meio passadas na fruteira e inventar esse bolinho rápido, feito totalmente sem receita prévia.
Fiz assim: pré-aqueci o forno a 180° e untei com manteiga e farinha uma forma de bolo inglês.
Amassei as bananas numa vasilha, juntei meia xícara de açúcar, 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal e bati bem com o fouet. Juntei 1 ovo e bati mais. Depois, juntei 1/4 xícara de aveia em flocos finos, 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada e 1 colher (chá) de fermento e pó, também peneirado.
Daí, lembrei que tinha um tico (cerca de 2/3 de xícara) de chocolate meio amargo picado e juntei também.
Coloquei na forma e assei até dourar.
Segundo consta, ficou bem gostoso!
=)
E vocês, aproveitam as frutas que ficam sobrando na fruteira de algum jeito especial?

8 comentários:

CamomilaRosaeAlecrim disse...

Que lindo e deve ter ficado uma delícia...vou anotar já!
Beijos e ótima sexta-feira!
CamomilaRosa

Ana B disse...

Sim... sou a rainha da salada de frutas ou dos super sucos... ontem foi de melão com limão = bão

Aldaneire disse...

Gente prendada é outra coisa, INVENTAM receitas que ainda ficam boas! Pobre de mim que até para fazer gelatina fico lendo as instruções...rs,rs,rs,rs

Ana Matusita disse...

Ana B salada de frutas é das melhores coisas nesse calorzão! Adoro!

Alda, é só questão de tentar!
bjs

Cynthia Le Bourlegat disse...

Hummmm, banana e chocolate, combinação perfeita! Hoje tb tem bolo inventado lá no blog, mas menos chique kk
beijo anan e bom fim de semana
PS Amei a chapeuzinho vermelho!

Cela disse...

Duvido nada que tenha ficado maravilhoso! Bolo de banana é bom demais, nossa senhora. Comi um no fim do ano que tinha chocolate também, babei.

Nina de Oliveira disse...

Hummm, a cara tá ótima. Deve ter ficado delicioso mesmo.
Eu também uso as frutas que estão"passando" do ponto.
As bananas eu vou guardando descascadas em uma vasilha no freezer. Qdo tem uma boa quantidade, faço alguma coisa com elas. Da última vez foi doce de banana mesmo, de comer com colher.
As maçãs eu uso na salada. e por vai.

Bjs

VERA LUCIA M.N. disse...

Ana querida. Eu fiz o bolo junto com o meu netinho, o Davi. E falei no meu blog que aprendi com você. Dá uma olhada lá. Fiz um link para o seu blog. Não te conheço pessoalmente, mas te acompanho. Abraços
www.mulherpreciosa.blogspot.com