B-day!

Meu desejo de aniversário este ano era não fazer absolutamente nada. Não que eu não goste de festa, presentes, etc, como qualquer ser humano normal. Mas ando meio cansada nos últimos tempos. E, além disso, sempre faço festa pras crianças, pro marido... então, queria só descansar um pouco.

Mas aí, veio o marido pedindo licença pra comprar algo que ele achava que eu ia amar, mas sempre tinha o risco de ficar brava...rs... saquei que era coisa pra casa e fiquei na expectativa.

Ganhei essa mega-ultra-blaster batedeira (quem me conhece sabe do meu apego por coisas de cozinha), que sempre quis mas nunca tive coragem de comprar (teria que fazer um carnê daqueles à perder de vista...).
E, claro, fui pra cozinha!



Resolvi testar a poderosa fazendo uns cupcakes de chocolate, algo básico e muito gostoso.


E bonito!



Taí o resultado, que ofereço pra quem passar por aqui. E aproveito pra agradecer as manifestações de carinho e parabéns pela blogsfera e flickr afora!


Cupcakes de chocolate:

2 ovos
120 grs de manteiga
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de chocolate em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de fermento em pó
sal

Bata a manteiga com o açúcar, junte os ovos, depois o chocolate em pó. Vá acrescentando aos poucos o leite e a farinha alternados. E, por fim, o bicarbonato, sal e fermento.
Coloque nas forminhas e leve ao forno.

Cobertura:

1 caixinha de creme de leite
1 barra de chocolate meio amargo
açúcar à gosto (opcional, eu não coloco).
Leve numa panelinha ao fogo, mexendo sempre.
Cubra os bolinhos e enfeite.
E boa festa!