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terça-feira, 22 de fevereiro de 2011

Na cozinha: brigadeiro de limão siciliano

Hoje meu dia terminou mais azedo que limão misturado com vinagre, então nem vou enrolar muito pra não dar pano pra manga, nem pra pieguice. Vamos à receita:

Brigadeiro mole de limão siciliano:

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
suco e raspas de 2 limões sicilianos grandes
1 lata de creme de leite sem soro

Leve ao fogo o leite condensado misturado com o suco de limão. Junte a manteiga e mexa em fogo baixo até engrossar mas não espere desgrudar do fundo da panela, pois a ideia é ficar um brigadeiro de colher. Tire do fogo, deixe esfriar e junte o creme de leite.
Como eu fiz uma outra receita de brigadeiro de chocolate meio amargo, aproveitei pra enfeitar os potinhos e a tigela de brigadeiro de limão (só coloquei no saco de confeitar com o único bico pitanga que tenho, que não é muito grande, e fui fazendo as gotinhas). Adoro esse contraste do chocolate com limão, que pra mim é das combinações mais deliciosas. Ah, os potinhos (eram seis) foram colocados em duas bacias de alumínio com gelo. Era só pra gelar mais rápido mesmo, porque servi no domingo depois do almoço, num calor daqueles. Mas achei que ficou bem apresentável e mereceu ir pra mesa assim mesmo.
É isso. De novo, é tentar transformar o limão em algo mais doce, esfriar a cabeça e pensar que amanhã tem mais.

15 comentários:

Glau disse...

Eu tbém tenho esta jarra, tbém tenho a cumbuca e já fiz esta receita tudo de bom. Quer ser minha amiga? :)

Carol disse...

Não sou muito fã de limão, mas confesso que fiquei com água na boca e vontade de experimentar um docinho desse. Hummm...
Beijos

Ana Matusita disse...

Carol, fica bem gostoso mesmo!

Glau, a jarra é a pequena... a besta aqui comprou numa loja virtual, achando que era a grande... tava barato demais, devia ter desconfiado!
bjs

Regina disse...

Eu nunca fiz essa receita, mas qualquer dia desses eu vou tentar, pois parece muito gostosinha, e fácil de fazer.
Ana, espero que seu dia amanhã seja melhor do que o de hoje.
Um grande abraço.

Milena disse...

Ana,eu sou suspeita pois adoro limão,mas com vinagre,credo!
Meu dia ontem também foi um azedume só e ao contrário de você,ir para a cozinha não me ajuda,aliás,nem almoço saiu direito.
Mas,só estou esperando achar o limão siciliano para colocar essa receita em prática.
Essa bacia com gelo,singela assim,tá com cara da minha mãe,adorei!

Bj

maristela disse...

É isso aí Ana: Se a vida te der um limão, faça dela uma limonada.
Não é mole não, mas tem outra alternativa?
Bjs

Simonepin disse...

Aiai, que "dilíça" eim!
Bjos

Lisi Hoyos disse...

Ana, assim não dá pra fazer regime ...
adoro leite consensado com limão,
vou testá-la hoje mesmo.
beijinhos e parabéns, seu blog é muito útil e divertido.

Ju Padilha disse...

ai Ana,
quero este brigadeiro agora!!! o gás de casa acabou ontem a noite e hoje não terá ninguém disponível para esperar o rapaz da entrega, e acho que nem amanhã, nem sexta, ou seja, previsão de voltar à cozinha só no sábado! como faço com toda esta água que brotou em minha boca!!! fala a verdade, não há cabeça quente que resita a tanta gostosura!
beijinhos e que hoje seja um dia mais doce!

Nina Dias disse...

Ana, não conhecia esse brigadeiro de limão siciliano, mas vou anotar a receita para testar, bj Nina

Cheiro de Vanilla disse...

Ta com uma cara deliciosa, tambem nunca fiz, mas vou tentar com certeza.
Bjs....desejo um melhor dia!

Taia Assunção disse...

Espero que hoje as coisas estejam mais tranquilas por aí, ontem azedei também...quem disse que temos que ser sempre docinhas?! Pobre marido, não há mais ninguém para quem eu possa reclamar...rsrsrsrs. Beijocas!

Laély disse...

Uhm!..."Diliça"!
Duas combinações que gosto muito: siciliano com chocolate meio amargo!

deise CRAFTS... disse...

Hummm que delícia!

Maja disse...

To com água na boca!salivando! Amanha ou sai essa receita ou outra torta de limão do Edu Guedes que postei no Blog! Já estou seguindo! Beijo grande, Maja. cantinhodamaja.blogspot.com